Ce week-end, nous avons été à la « Christmas Party » de l’entreprise de Christian. C’était style « potluck » ce qui veut dire que chaque employé apportait sa contribution au repas. En ce qui nous concerne, nous nous sommes concentrés sur le dessert et avons apporté des macarons (pour changer!) ainsi que des orangettes au chocolat.
Ces dernières semaines, nous avons passé beaucoup de temps à la cuisine – pain d’épice, meringues et bien sur de nombreuses fournées de macarons afin de tester nos nouveaux colorants « pigments », une dizaine de couleurs du rose fushia au vert pomme… bref ça n’arrête pas , heureusement que nous avons plein de « cobayes » [...]
Bonjour !
Il y a plusieurs mois de ça, j’ai eu un chouette cadeau de la part de Béné, et il y a dix jours, après moultes péripéties, j’ai “enfin” pu en profiter : un cours de 3 heures pour faire des chocolats ! Ceux qui me connaissent savent à quel point le chocolat et moi, [...]
Bonjour !
Dimanche dernier, la météo était un peu moyenne ici, et donc nous nous sommes dits que c’était le bon moment pour visiter quelque chose à l’intérieur. Comme Béné se rappelait avoir vu sur Facebook qu’une brasserie locale proposait des visites guidées (gratuites) de leurs installations, nous avons saisi l’occasion pour aller voir de quoi [...]
Depuis quelques semaines, c’est la «macarons mania » à la maison. Les recettes ont envahi la blogosphère ces derniers mois et j’ai enfin trouvé le courage de m’y mettre. Du coup, le mois passé, nous avons bien du faire une petite dizaine de fournées, d’une vingtaine de macarons chacune… Bref, cela fait beaucoup, d’autant plus [...]